استقطب اليوم التحسيسي المتعلق بمحاربة التبذير الغذائي، الذي احتضنه المركز الثقافي "مصطفى كاتب" بالجزائر العاصمة، فضول واهتمام مواطنين من مختلف الفئات العمرية. بالمناسبة، أوضح ممثل مديرية التجارة لولاية الجزائر، السيد دهار العياشي، أن  اللقاء التحسيسي يندرج في إطار تنفيذ برنامج الحملة الوطنية التحسيسية الذي سطرته مصالح وزارة التجارة، للوقاية والتحسيس بمخاطر التسممات الغذائية والتبذير الغذائي خلال الموسم الصيفي.

انطلقت هذه العملية التحسيسية الواسعة -حسب نفس المسؤول- عشية شهر  رمضان المنصرم، بالتعاون مع جمعية حماية المستهلكين ومديرية البيئة، بمشاركة جمعيات المجتمع المدني والكشافة الإسلامية. أبرز المصدر أن هذه التظاهرة التحسيسية التي يحتضنها المركز الثقافي "مصطفى كاتب" ستدوم أربعة أيام، وهو الفضاء الحيوي الذي يستقطب الجمهور بوسط الجزائر العاصمة، حيث سيتم التركيز على تقديم النصائح والإرشادات لمكافحة شتى أشكال التبذير الغذائي،  وتوعية المستهلكين بضرورة الاستهلاك العقلاني لمختلف المواد الغذائية، خاصة مادة الخبز التي يتم جمع أطنان منها شهريا.

أضاف أن من بين الحملات التحسيسية المزمع تنظيمها في هذا المجال؛ حملة بميناء سيدي فرج بزرالدة من 15 إلى 18 جويلية الجاري، حول "وضع العلامات  الغذائية والوسم"، إذ يتعين على المستهلك التحلي بالحذر فيما يخص تاريخ نهاية  الصلاحية والوسم الغذائي، والانتباه إلى درجة الحرارة اللازمة للحفظ.

ذكر المتحدث أنه سيتم تنظيم حملة تحسيسية على مستوى المركز التجاري "أرديس" ببلدية الدار البيضاء من 29 جويلية إلى الفاتح أوت، تخص ضرورة التقليل من نسبة استهلاك السكر والملح والمواد الذهنية في المواد الغذائية، إلى جانب تنظيم خلال الفترة الممتدة من 12 إلى 15 أوت، حملة تحسيسية حول التسممات الغذائية بساحة "الكيتاني" في بلدية باب الوادي، بالتعاون مع مديريات الصحة وجمعيات حماية المستهلك.

من جهة أخرى، أكد السيد دهار أنه سيتم تخصيص خلال فترة موسم الاصطياف،  فرق أعوان من المديرية، ستجوب مختلف الشواطئ المسموحة بها السباحة في ولاية الجزائر، لمعاينة المواد الموجهة للاستهلاك ومراقبة مدى مطابقتها للشروط الصحية،  من أجل حماية المصطافين من التسممات الغذائية، إلى جانب حملات تحسيسية  لجمعيات حماية المستهلك على مستوى هذه الشواطئ. 

ستتخلل هذه الحملات التحسيسية التي ستشهدها أيضا قاعات الحفلات، بالتنسيق مع المصالح الصحية ومكاتب النظافة البلدية، بالتنسيق مع المفتشيات الإقليمية للتجارة، تنظيم العديد من الملتقيات والمعارض والأبواب المفتوحة، إلى جانب تنشيط حصص تحسيسية عبر مختلف وسائل الإعلام (إذاعة وتلفزيون) وإرسال رسائل نصية للتحسيس والتوعية.

عرف اليوم التحسيسي المنظم بالمركز الثقافي "مصطفى كاتب"، إقبالا كبيرا من  طرف المواطنين وتوزيع مطويات تخص نصائح وتوجيهات لمحاربة آفة التبذير الغذائي. كما تم إبراز نتائجها السلبية على المجتمع والبيئة والاقتصاد، حيث تفاعل  المواطنون مع مختلف النصائح والتوجيهات التي قدمها المشاركون، كما قال نفس  المصدر.

❊ق.م