مع حلول عيد الأضحى تزداد كمية تناول اللحوم لدى الكثيرين، وتصبح التغذية السليمة والحفاظ على الوزن أمرا غاية في الصعوبة، حيث الوجبات الاحتفالية والولائم بمناسبة العيد مع العائلة والأصدقاء مع وفرة وجود الوجبات الدسمة ذات السعرات الحرارة التي قد تصل في اليوم إلى 4 آلاف سعرة حرارية؛ ولذا سنقدم بعض الإرشادات للالتزام بالتغذية السليمة في العيد بدون التعرض للسمنة والشعور بالتخمة من كثرة الأكل.

❊ يُنصح بالأكل خلال ساعات النهار وتجنب الأكل ليلا.

❊ شرب الماء بكميات كافية للمساعدة على الهضم، حيت أظهرت آخر الدراسات أن شرب 2 كأس من الماء البارد، يرفع سرعة الهضم بنسبة 40% لمدة 20 دقيقة.

❊ التقليل من تناول الشاي والقهوة والمكيفات؛ لأنها مدرة للبول، وترفع الضغط وتقلل من امتصاص الحديد.

❊ استغلال الوقت الممكن لممارسة الرياضة قدر الإمكان.

❊ الخروج إلى نزهة أو رحلة لزيادة النشاط البدني.

❊ إعداد طبق شخصي مناسب لك خلال اللقاءات والدعوات العائلية والاجتماعية، إذ أنه عندما نأكل من الأطباق الرئيسة لا ننتبه إلى كميات الطعام التي نأكلها.

❊ التقليل من تناول الأغذية التي تحتوي على أحماض دهنية ودهون مشبعة، والابتعاد عن الأغذية المليئة بالنشويات والكربوهيدرات، لأن تناول هذه الأطعمة يسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم؛ مما قد يضر بالصحة العامة خاصة مرضى الضغط والسكري.

❊ التقليل قدر الإمكان من تناول اللحوم الحمراء والكبد، ويفضَّل أن تطهى بالشواء أو السلق، وتفادي القلي؛ لأنه يزيد من محتواها الدهني.

❊ تجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درجة حموضة المعدة، وتعمل على إتخام المعدة، ويفضّل الامتناع عنها إذا أمكن الأمر.

❊ يُنصح بتناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على سعرات حرارية سلبية؛ لأنها تأخذ الكثير من الطاقة في عملية هضمها، فتحرق المزيد من السعرات. ومن الخضروات والفواكه ذات السعرات السلبية الهيلوين والجزر والشمندر والعنب والليمون.

❊ تفادي الإفراط في تناول الطعام خاصة في وجبة العشاء، وتجنب النوم بعدها مباشرة، ويفضَّل أن يكون العشاء ساعتين على الأقل قبل النوم.

❊ عدم الإفراط في كمية الوجبة الغذائية حتى لا تصاب المعدة باضطراب في الهضم وآلام القولون.

❊ الابتعاد عن الأطعمة المملّحة والمخللات لتجنب زيادة الضغط، وللحفاظ على رشاقة الجسم.

❊ ق. م