وضعت فرق الرقابة وقمع الغش التابعة للمفتشيات الإقليمية للتجارة بولاية الجزائر، أثناء تدخّلاتها الميدانية ونشاطاتها الرقابية خلال الأيام الأخيرة، يدها على جملة من المخالفات التي ارتكبها التجار في العديد من البلديات، خاصة أصحاب المطاعم ومحلات الأكل السريع والمواد الغذائية، واللحوم وغيرها من المنتجات، التي تشكل خطرا على صحة المواطنين، في هذه الفترة التي تتميّز بارتفاع درجات الحرارة؛ حيث قام أعوان الرقابة بإتلاف كميات هامة من المواد؛ منها مكسّرات، ولحوم، وتوابل منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك، وأخرى مقلّدة. واتّخذوا الإجراءات القانونية الردعية ضدّ التجار المخالفين والمتلاعبين بصحة المستهلكين.

يواصل أعوان الرقابة بمختلف بلديات العاصمة، خرجاتهم الميدانية لحماية المستهلكين، ضمن نشاطهم الرقابي على مختلف المحلات التجارية، وكذا محلات الأكل السريع، وتلك الخاصة بالمثلجات التي يكثر عليها الطلب في هذا الجوّ الحار؛ لوضع حدّ لتهاون التجار، الذي قد يؤدي إلى إصابة المستهلكين بأضرار صحية وتسمّمات غذائية خاصة خلال هذه الفترة التي ارتفعت فيها درجات الحرارة بشكل محسوس.
وفي هذا الصدد، كثفت المفتشية الإقليمية للتجارة للدار البيضاء شرق العاصمة، العمل الرقابي منذ بداية موسم الاصطياف، على مستوى المحلات التجارية ببلديات المقاطعة، والذي مكّنها من سحب وإتلاف كمية من المكسرات غير صالحة للاستهلاك، كانت في مستودع تغيب فيه أدنى شروط النظافة؛ منها 560 كلغ من اللوز، و100 كلغ من مادة "الكاجو" . وتم على إثر ذلك اتّخاذ الإجراءات القانونية المعمول بها، ضدّ المخالف.
من جهتهم، وَقف أعوان الرقابة التابعون للمفتشية الإقليمية للتجارة ببئر توتة، على مستوى المحلات التجارية المتواجدة بتسالة المرجة، على مخالفة عدم احترام إلزامية المراقبة الذاتية. واكتشفوا منتجات منتهية الصلاحية معروضة للبيع رغم ما تشكّله من خطر على صحة الزبائن، فتمّ سحب وإتلاف 50 كيسا من التوابل (كروية)، و50 قارورة من النكهة الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية المعمول بها في مثل هذه الحالات. وفي سياق ذي صلة، ضبط أعوان قمع الغش التابعون للمفتشية الإقليمية للتجارة ببئر مراد رايس، في إطار العمل الرقابي، ورشة سرية تقوم بتقليد مادة السمن الحيواني، مع انعدام أدنى شروط النظافة؛ فاتخذوا، بموجبها، الإجراءات القانونية المعمول بها، ضدّ المخالف.
وتبعا لعملية الرقابة والتفتيش على مستوى إقليم بلدية بئر مراد رايس، تم حجز وإتلاف 4 كغ من مواد غذائية غير سليمة و40 وحدة من منتوج شعيرات سريعة التحضير تم إدخالها بصفة غير شرعية. واتُّخذت الإجراءات القانونية المعمول بها ضدّ المخالفين.
كما قام أعوان الرقابة التابعون للمفتشية الإقليمية للتجارة  بباب الوادي، رفقة الأمن الوطني، بخرجات ميدانية لمراقبة مختلف الأنشطة التجارية والمحلات المحاذية للشواطئ، فتم تسجيل عدّة مخالفات، أسفرت عن سحب وإتلاف 6280 وحدة من "كرواسون" محشي بكريمة الشوكولاطة منتهية الصلاحية، و40 كغ من عجينة البيتزا، و80 وحدة من مادة "البريوش"، و27 كغ من الطماطم والفلفل، و5 كلغ من كريمة الشوكولاطة، كانت مخزّنة في ظروف غير صحية.
وببلدية القبة، سجل أعوان الرقابة التابعون للمفتشية الإقليمية للتجارة بحسين داي، عدة مخالفات متعلقة بأمن المنتوج، وكذا شروط حفظ المواد الغذائية؛ حيث تم على إثره سحب وإتلاف  10 كغ لحما مجمدا، و3،7كغ فخذ دجاج مجمد، و7كغ حمصا مجمدا.
وعلى صعيد آخر، تنظم مختلف المفتشيات الإقليمية للتجارة، عن طريق أعوانها، حملات تحسيسية حول الوقاية من خطر التسممات الغذائية؛ من خلال تقديم نصائح وتوجيهات للمواطنين، وتوزيع مطويات على التجار، لحثهم على احترام شروط النظافة، والنظافة الصحية، وسلسلة التبريد، وشروط حفظ المواد الاستهلاكية.