توصل خبراء إلى أن حليب الكريستال النادر الذي تنتجه الصراصير، يحتوي على فوائد كبيرة جدا لصحة الإنسان، وحسبما جاء على شبكة ”أ بي سي” الأمريكية، يجذب هذا النوع من الحليب اهتمام الكثيرين من عشاق الأطعمة الغنية بالطاقة.

لكن لا توجد هذه البلورات النادرة في الحشرات المنزلية العادية لأنها تنتج فقط من قبل صرصور المحيط الهادئ، إذ أن جميع الصراصير تضع بيضها، لكن هناك نوع واحد  يسمى ”ديبلوبترا” تلد صغارا وتغذيهم بالحليب.

يحتوى حليب الصراصير على أربع أضعاف كمية البروتين الموجودة في حليب البقر، كما أنه غني بالأحماض الآمينية الأساسية. وما يثير الدهشة أكثر من ذلك، أنه على ما يبدو، لا يختلف طعمه عن طعم حليب البقر. يعود اكتشاف الفوائد الصحية لحليب الصراصير إلى نحو عامين، ويتناول البعض حليب الصراصير بديلا عن الألبان، حسب صحيفة ”ميرور” البريطانية.

ويشتق الحليب من ”بلورات الصرصور”، وهي جزء من الحشرة توجد في الأمعاء. ووفقا للعلماء، هذه البلورات تعتبر ”بمثابة الغذاء الكامل الغني بالأحماض الآمينية الأساسية والبروتين”، ويدعي باحث في معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند أن القيمة الغذائية لحليب الصراصير أعلى بكثير من الألبان الأخرى.