لا أحد سيجادل في ضرر ”الهامبرغر” و"الهوت دوغ” والفطائر والمعجنات وغيرها من الوجبات السريعة. على الرغم من أن الكثيرين لا يدركون كل الأضرار الناتجة عن تناولها، ويعتقد بأن هذه الوجبات تؤدي فقط إلى السمنة.

ففي الواقع، وبالإضافة إلى زيادة الوزن ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المتعلقة بالسمنة، يمكن أن تؤدي المنتجات الضارة أيضا إلى أمراض في العين، وفقا لموقع ”فيتشيرني كوريير”، ولا ينصح أطباء العيون بالإفراط في تناول شطائر الخبز الأبيض والخبز في الشوارع و"البرغر” المختلف، لأن أحد الأمراض التي تحدث مع مثل هذا النظام الغذائي، هو اعتلال الشبكية السكري، الذي يحدث غالبا كمضاعفات لمرض السكري.

من المعروف أن الوجبات السريعة مشبعة بالكربوهيدرات، والأنسجة الدهنية الزائدة لا تسمح للأنسولين بالعمل بكفاءة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. نتيجة لذلك، فإن الشخص يصاب بمرض السكري، وبعد فترة من الوقت، اعتلال الشبكية السكري.

مع تطور المرض، تتأثر أوعية شبكية العين، مما يؤدي إلى ضعف البصر، وفي بعض الحالات إلى العمى التام.