ستبدأ الشركات المشغلة للمطاعم في استخدام أدوات مائدة وحاويات مصنوعة من مواد مستخلصة من النباتات، بدلا من السكاكين والشوك والملاعق البلاستيكية، فيما تحاول تقليص النفايات البلاستيكية، طبقا لما ذكرته هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية ”أن.إتش.كيه”.

تنوي شركة ”سكايلارك هولدينغز”، وهي أكبر شركة مشغلة للمطاعم العائلية في اليابان، تبني تلك السياسة بالنسبة لحوالي 2800 منفذ. وستبدأ في استخدام أكياس وأدوات مائدة مصنوعة من النباتات في ديسمبر الحالي وفبراير المقبل، فيما ستستخدم الحاويات المستخلصة من النباتات العام المقبل.

تأمل الشركة في أن يقلص البرنامج نفاياتها البلاستيكية السنوية بحوالي 150 طنا. ويقول مسؤول بالشركة، إنها تريد القيام بما هو في وسعها للمساهمة في التعامل مع القضايا البيئية.

ذكرت دراسة في جوان الماضي، أن البشر يستهلكون في المتوسط، خمسة غرامات من البلاستيك أسبوعيا. وقال ماركو لامبيرتيني، المدير العام للصندوق العالمي للطبيعة، إنه يتعين أن تكون نتائج الدراسة ”إنذارا” للحكوماتو للحد من استخدام البلاستيك.