إفتتح بقصر المعارض أحمد بن أحمد بوهران أمس، الصالون الدولي للصناعات الغذائية في طبعته السابعة الذي يعرف مشاركة 100 عارض محلي يمثلون مصنعين محليين ومنتجين ومختصين في الصناعات الغذائية والتعليب، و20 عارضا أجنبيا من تركيا، فرنسا، إيطاليا وإسبانيا، في وقت عرف الصالون تنظيم المنتدى الجزائري الأول لقطاع الحليب "ألبان" والذي سيكون فضاء لتقديم آخر المستجدات في مجال إنتاج وجمع وتحويل الحليب.

أشرف والي وهران مولود شريفي أمس، على افتتاح الطبعة السابعة للصالون الدولي للصناعات الغذائية، والذي شهد مشاركة 100 عارض يمثل أغلبهم مصانع مختصة في التغليف والتي قدمت قدراتها في مجال التعبئة والتغليف، وهو القطاع الذي يشهد انتعاشا كبيرا حسب المنظمين خلال السنوات الأخيرة بفضل قرارات الحكومة الخاصة بدعم المنتوج المحلي وتوقيف الاستيراد لعدة منتجات غذائية.

وأكد والي وهران بأن الصالون سيكون فرصة للتعريف بالإمكانيات المحلية للمصنعين والتعريف بالمنتج الوطني الذي يتطور باستمرار والذي اكتسب خبرة هامة تظهر جليا في الأسواق من خلال المنتجات الغذائية المعروضة أمام المواطنين بالأسواق.

كما يستضيف الصالون المنتدى الأول لقطاع الحليب "ألبان" الذي سيكون فرصة للجهات الفاعلة في هذا المجال للتبادل واقتراح حلول متكيفة مع متطلبات السوق، وأكد المنظمون بأن الصالون سيشهد تنظيم لقاءات واجتماعات لمناقشة مشاكل القطاع وكيفية استخدام التقنيات الحديثة في المجال وإيجاد حلول لانشغالات المعنيين بإشراك مختصين ومسؤولين من القطاعات المعنية.

وأكد المشاركون أن عدة مشاكل لا تزال مطروحة لتطوير القطاع على غرار المادة الأولية من الورق المخصص للتغليف، وكذا غياب سلسلة الترويج للمنتج المحلي وعدم قدرة بعض المصنعين تحمل تكاليف تغليف المنتجات ذات الجودة العالية، مع تواصل استيراد بعض أنواع المواد الغذائية المنافسة، فيما أكد المشاركون رفعهم للتحدي وخلق سوق توفر صناعة محلية قادرة على الوصول للتصدير نحو الخارج خاصة بعد نجاح عدة مصنعين في تصدير المنتجات المصنعة والتي تتوافق والمعايير الدولية.