❊ عطوي: الإصابة بالبوتيولزم راجعة إلى تناول التونة المعلبة و"الكاممبير"

❊ حراوبية: هذا النوع من التسمّمات قاتل ويجب تفادي استهلاك المعلبات دون التحقق من مصدرها

كشفت الدكتورة عطوي نزيهة أستاذة محاضرة في علم الأوبئة والطب الوقائي بالمستشفى الجامعي ابن باديس بقسنطينة عن تسجيل حالتي تسمّم غذائي بجرثوم البوتوليزم.

وأفادت البروفيسور عطوي، في حوار أجرته، أمس، مع إذاعة قسنطينة الجهوية، أن الأمر يتعلق بامرأة وابنها، تعرضا للتسمّم بجرثوم البوتوليزم يتواجدان حاليا داخل مصلحة الإنعاش في حالة صحية مستقرة لحد الآن، مشيرة إلى أن الإصابة بالبوتيولزم، كانت جراء تناول مادة التونة المعلبة وجبن "الكاممبير".

وأوضحت المختصة، أن الإصابة كانت وسط عائلة مكونة من 5 إلى 6 أفراد، لكن أعراض البوتوليزم مست فردين فقط هما الأم والابن، مشيرة إلى أن الضحيتين تناولتا التونة المعلبة يوم 2 أوت الجاري، وظهرت عليهما الأعراض يوم 3 أوت الجاري في أقل من 24 ساعة، وهذه ثالث حالة للإصابة بالتسمم الغذائي بجرثوم البوتوليزم منذ سنة 1998. وقالت الطبيبة عطوي إن فترة حضانة جرثومة البوتوليزم تمتد من 4 ساعات إلى 10 أيام، موضحة أنه تم تجاوز مدة حضانة ميكروب البوتوليزم، ولم يتم  تسجيل إصابات أخرى وهو مؤشر إيجابي، على حد قولها.كما أوضحت المتحدثة أنه تم إرسال عينات من التونة المعلبة إلى معهد باستور للتحاليل وإعداد التقرير النهائي، وأنهم يترقبون النتائج الأخيرة. وحول طبيعة التسمّم بجرثومة البوتوليزم، قالت الدكتورة عطوي، إنه تسمّم غذائي كباقي التسمّمات الغذائية، غير أنه يصنف كأخطر تسمّم غذائي، مشيرة إلى أن هذه الجرثومة، تعد أخطر الجراثيم المسببة للتسمّمات الغذائية لإفرازها مادة سامة تصيب مباشرة الجهاز العصبي للإنسان.

وعن تاريخ التسمّم بهذا الجرثوم، قالت المتحدثة سجلنا سنة 2012 حالات للتسمّم جراء جرثوم البوتوليزم بولاية أم البواقي بسبب تناول مادة "الهريسة" المستوردة، وأضافت قائلة "إن أخطر التسمّمات الغذائية الجماعية بجرثوم البوتوليزم كانت سنة 1998 من مادة  "الكاشير"، حيث سجلت حينها أزيد من 244 حالة بمعدل 16 حالة في مائة حالة وفاة "وهو معدل وفيات كبير جدا".

من جهته، أكد البروفيسور محمد الصالح حراوبية، رئيس مصلحة الاستعجالات الطبية الجراحية بمستشفى اسعد حساني ببني مسوس في اتصال مع "المساء"، أن البوتوليزم يعد من أنواع التسمّم الغذائي الخطيرة، مشيرا إلى أنه عبارة عن جراثيم بكتيرية تفرز مادة "لاتوكسين" التي تهاجم الجهاز العصبي للمصاب بها.

وينشأ هذا النوع من البكتيريا، حسب المختص، في اللحوم فقط ومختلف منتجاتها، عندما تكون في حالة غير صالحة للاستهلاك، لتنتقل لجسم الإنسان بعد استهلاك تلك اللحوم أو مختلف منتجاتها على غرار "الكاشير" والمعلبات التي تكون غير صالحة، مشدّدا على ضرورة تفادي تناولها والتحقق عند شرائها من ظروف حفظها وتواريخ انتهاء الصلاحية.

وأكد البروفيسور أن ما يميز أعراض التسمّم الخاصة بالبوتوليزم عن غيره هو مهاجمة هذه البكتيريا للجهاز العصبي، ما يؤدي إلى شلل تام للمريض المصاب الذي يصبح لا يبصر ويصل إلى الاصابة بالشلل وتوقف عضلات الرئتين عن النشاط، الأمر الذي يحتم إخضاع المصابين إلى التنفس الاصطناعي بواسطة الآلات الطبية الخاصة بذلك، وهي الأعراض التي ظهرت على المرضى التسعة المصابين في كل من ولايتي باتنة وخنشلة في وقت سابق، والذين لفظ اثنان منهما أنفاسهما الأخيرة جراء الاصابة، فيما حول اثنان آخران إلى مستشفى "قايس" بعد تحسن حالتهما. وخلص محدثنا إلى أن البوتوليزم، حتى وإن كان فتاكا إلا أن مدى قوة مناعة المريض يمكن أن تجنبه الهلاك.

 شهدنا تسجيل لحالات الاصابة بالديفتيريا بالجنوب الكبيريمكن تفادي الديفتيريا بالتلقيح بداية من الولادة إلى سن متقدمة الديفتيريا هي جرثوم خطير ومعدي جدا ينتقل من إنسان لآخر عن طريق الهواء و الرذاذ البشري ، ويصيب الجهاز التنفسي العلوي 16حالة مؤكدة لحد الان ويتعلق الأمر برعايا أفارقة  الديفتيريا تصيب أي شخص غير ملقح و في أي عمر كان.