عرفت أسعار القمح في الأسواق العالمية، تراجعا طفيفا بنسبة 0.53 من المائة، خلال تعاملات أمس الاثنين، وذلك ببورصة شيكاغو للتجارة. وسجّل سعر "البوشل" وهو مكيال يعادل نحو 27 كيلوغراما تقريبا 1069 سنت، وتشهد أسواق الغلال بشكل عام حالة تذبذب وعدم الاستقرار، جرّاء استمرار الأزمة الروسية الأوكرانية التي ألقت بظلالها على الأسواق العالمية. وترتكز عديد الدول بالشرق الأوسط وشمال إفريقيا، في إمداداتها الغذائية على الواردات، خاصة المواد الأساسية مثل القمح، في وقت يعدّ فيه انعدام الأمن الغذائي تحدّيا حقيقيا في المنطقة، كنتيجة لتغير المناخ ونقص المياه، إلى جانب تداعيات جائحة كورونا.