حوادث المطبخ
إجراءات بسيطة تحمي من إصابات خطيرة
- 719
ق. م
تقع العديد من الحوادث داخل المطبخ، حيث تجري عمليات الطبخ باستخدام النار والأفران الساخنة، بالإضافة إلى وجود السكاكين والأدوات الحادة، التي يمكن أن تتسبب في إصابات غير متوقعة. وللحفاظ على سلامة أفراد المنزل، لا بد من اتخاذ بعض الإجراءات الضرورية، التي تحمي من الإصابات الخطيرة. من جملة الإجراءات الواجب اتخاذها، لتجنب الحوادث المنزلية؛ إبقاء الأطفال والحيوانات خارج المطبخ، فمن الضروري إبقاء الأطفال والحيوانات الأليفة خارج المطبخ بشكل دائم، خاصة أثناء عمليات الطبخ وتحضير الأطعمة. فالطفل يمكن أن يؤذي نفسه في حال دخوله المطبخ، دون انتباه والدته له.
ارتداء الأحذية والملابس الآمنة، حيث تستخدم ربة المنزل سكاكين التقطيع والأدوات الحادة في المطبخ، وفي حال سقوط هذه الأدوات على القدمين، يمكن أن تتسبب في جروح خطيرة، لذلك لا بد من ارتداء الأحذية والملابس المناسبة. تجنب الاستعجال في المطبخ، فالاستعجال في إجراء الطبخ يمكن أن يؤدي إلى العديد من الحوادث، لذلك تنصح ربة المنزل بالتريث، وأداء الأعمال بهدوء. ومن الضروري استخدام القفازات الخاصة بحمل أواني الطبخ الساخنة، فغالبا ما تنتج الحروق جراء حمل هذه الأواني دون الاستعانة بوسائل مناسبة. التحريك بعيدا عن الجسد: عند تحريك وصفات الطعام على النار، يفضل أن يكون ذلك بعيدا عن الجسد، لأن الأطعمة والسوائل المتطايرة يمكن أن تسبب حروقا خطيرة.
الحرص على إتقان استخدام السكاكين، لأنها من أخطر الأدوات في المطبخ، لذلك يجب أن تتعلم ربة المنزل طريقة استخدامها بالشكل الصحيح. تنظيف البقع بشكل فوري، في حال انسكبت بعض بقع الطعام أو الشراب في المطبخ، ينصح بتنظيفها بشكل فوري، لأن هذه البقع يمكن أن تكون سببا في الحوادث. ويمكن أن يكون البخار خطرا تماما، كالسوائل الحارة، لذلك يجب الحذر عند التعامل مع البخار في المطبخ. من الضروري أن تتقن ربة المنزل كيفية استخدام طفاية الحريق، حتى تكون قادرة على التعامل مع أي طارئ في المطبخ.