تعتبر الأغذية الطازجة وقليلة التصنيع، مثل الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والبقوليات والألبان قليلة الدسم، الأساس في بناء نظام غذائي كامل ومتكامل للأم الحامل، وضمان نمو الجنين وحصوله على كافة احتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة.

أغذية يجب تجنبها أثناء الحمل: المنتجات الحيوانية النيئة أو غير المطبوخة جيدا، فهذا النوع من المنتجات قد يحتوي على الميكروبات المختلفة، مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات، ويسبب الإصابة بالالتهابات، لذلك يجب أن تحرص الحامل على طبخ اللحوم وما شابه من المنتجات الحيوانية قبل الشروع في تناولها.

تجنب تناول البيض النيئ، فقد يحتوي على بكتيريا السلمونيلا التي تؤدي إلى حالات الإسهال والقيء وارتفاع الحرارة، بينما يمكن تناول البيض بعد طبخه جيدا، فحرارة الطبخ تضمن القضاء على أي نوع من الجراثيم والبكتيريا.

تجنب تناول لحوم المرتديلا والنقانق ومنتجات الألبان غير المبسترة، لأن هذه الأطعمة قد تحتوى على البكتيريا المسببة لداء الليستريات، الذي قد يؤدي إلى الإجهاض أو استمرار الحمل وعدم حدوث الولادة، ومشاكل صحية أخرى.

بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، لأن الأسماك الكبيرة التي تعيش لمدة طويلة، تحتوي في الغالب على نسبة أعلى من الزئبق، مقارنة بالأسماك الأخرى، والزئبق قد يؤثر سلبا على النمو الطبيعي لدماغ الجنين وجهازه العصبي، كما قد تحتوي الأسماك التي يتم صيدها من الجداول والأنهار والبرك، على عناصر ضارة بالجهاز العصبي للجنين، نتيجة تأثرها بالتلوث المائي الشائع في العديد من المناطق.

براعم الخضروات النيئة، فالبكتيريا قد تقيم داخل بذور البراعم ويستحيل خروجها مع الغسل، لذلك ننصح الحامل بتجنب تناولها طازجة، إنما يمكن تناولها بعد طبخها جيدا.