تعتبر الفواكه المجففة بديلا لذيذا وصحيا للحلويات السكرية خلال رمضان، وعلى مدار السنة، لكن يجب إدراك أن فوائد كل نوع من أنواع الفواكه المجفّفة يختلف عن الآخر، كما أنَّ البعض منها يُضاف إليه السكر ليصبح طعمه أقرب إلى الحلوى. يشمل بعض أنواع الفواكه المجففة الغنيَّة بالسكر المضاف، الأناناس والبطيخ والموز والتوت البري. أمَّا الفواكه المجففة الأكثر صحيَّة والأقل سكريَّة فتتمثل في المانجو والتفَّاح والمشمش والتين والبابايا والكرز والزبيب والبرقوق.

- حقائق عن الفواكه المجفَّفة

• ﺗﺤﺘﻮي حبَّة ﻣﻦ اﻟﻔﻮاكه اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺲ ﻜﻤﻴﺔ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت، مُقارنة بحبَّة من اﻟﻔﻮاكه اﻟﻄﺎزﺟﺔ.

• تحتوي الفواكه المجفَّفة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن، مُقارنة بالفواكه الطازجة.

• يمكن أن توفِّر حصَّة من الفواكه المجفَّفة نسبة كبيرة من المعدَّل اليومي الموصى به للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل البوليفينول، خصوصا بعد ساعات الصيام الطويلة. إلا أن ثمة استثناءات، فعلى سبيل المثال، يقل محتوى الفيتامين ”ج” بشكل كبير عند تجفيف الفواكه.

• تزخر الفواكه المُجفَّفة بالألياف، وهي تُزود الجسم بكم كبير من مضادات الأكسدة، إلا أنها غنيَّة بالسكر والسعرات الحرارية، في المُقابل يمكن أن تتسبَّب في مشكلات صحيَّة عند الإفراط في تناولها، لذا، يجب تناول الفواكه المجففة بكمٍّ صغير، إلى جانب غيرها من الأطعمة المغذِّية.

• لا ينبغي أن تؤكل الفواكه المجففة بكم يتجاوز قبضة اليد، لأنها غنية بالسعرات الحرارية. كما تعدُّ الفواكه المجفَّفة طعاما عالي الكربوهيدرات، ممَّا يجعلها غير مناسبة للحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.