أطاحت قوات الشرطة التابعة للأمن الحضري السابع بقالمة صاحب محل للقصابة (جزار) يبلغ من العمر 42 سنة بالمدينة الجديدة يبيع لحوما غير صالحة للاستهلاك البشري.

العملية تمت بالتنسيق مع المصلحة الولائية للشرطة للعامة والتنظيم، عناصر من مديرية التجارة وطبيب بيطري من مديرية الفلاحة، بالاستغلال الجيًد لمعلومات تفيد ببيعه لحوما حمراء غير صالحة للاستهلاك البشري، وبعد اتّخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، عثو  بالمحل على كمية من اللحوم المجمًدة داخل ثلاجات التخزين من لحم أغنام، بقر ودجاج بوزن 412 كغ، كمية من اللحوم المفرومة والأمعاء معدة لتحضير النقانق بوزن 48 كغ غير صالحة للاستهلاك البشري و6 ذبائح بوزن 88.5 كغ مذبوحة بطريقة سريًة، بوزن إجمالي قدّر بـ4.6 قنطار من اللحوم المحجوزة، ليتم تحويل المشتبه فيه إلى المصلحة وكُوّن ضده ملف قضائي ثم قُدّم أمام محكمة قالمة، فصدر في حقه 6 أشهر حبسا نافدا دون إيداع وغرامة مالية نافذة.