في مسعى لاستغلال الفوائد الصحية لحليب الإبل، كشفت شركة مقرها الإمارات العربية المتحدة النقاب مؤخراً عن أحدث منتجاتها، وهو عبارة عن تركيبة لحليب الأطفال مصنوعة من حليب الإبل. وأُسست شركة ”كاميليشيس” عام 2006، وتوسعت لإنتاج أكثر من 40 صنفا من منتجات حليب الإبل، بما في ذلك مشروبات الطاقة ومسحوق الحليب والبوظة (الآيس كريم).

وتقول الشركة إن حليب الأطفال الجديد هو الأول من نوعه في العالم، ومن المتوقع أن يبدأ إنتاجه في جوان. وقال مازن عبدالفتاح، مدير تطوير المنتجات في الشركة ”إنهم يقدمون منتجاً آمناً وصحياً وغنيا بالقيمة الغذائية التي تساعد الطفل على النمو وتزوّد الشباب بالطاقة التي يحتاجونها لعضلاتهم وأنشطتهم الرياضية”. وأضاف أن الشركة تعتمد على تقليل استخدام السكر في منتجاتها لتفادي آثاره الجانبية.

تشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يحتوي على قيمة غذائية مساوية تقريبا لحليب الأم، ويحتوي على كمية الحديد أكبر بمقدار عشرة أمثال من حليب البقر وكمية من فيتامين ”سي” أكبر بمقدار ثلاثة أمثال من حليب البقر. وتشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يحتوي على قيمة غذائية مساوية تقريبا لحليب الأم، ويحتوي على كمية الحديد أكبر بمقدار عشرة أمثال من حليب البقر وكمية من فيتامين (ج) أكبر بمقدار ثلاثة أمثال من حليب البقر.

وتنتج الإمارات منذ عام 2008 شوكولاطة خاصة من مسحوق حليب الإبل ويُرسل مسحوق الحليب إلى النمسا ليُصنع منه نحو 100 طن سنويا من الشوكولاطة، وفي ديسمبر 2017، تم افتتاح أول مستشفى للإبل في العالم في دبي، وهو مبنى على أحدث طراز بتكلفة حوالي 11 مليون دولار.